Opplev den javanesiske matlagingskulturen og indonesisk matproduksjon i Yogyakarta. Perfekt som en lærerik økt for deg eller gruppen din, samtidig som det er enkelt og morsomt. En javanesisk kokk hjelper deg med å lære om kulturen, ingrediensene og hvordan du tilbereder og lager autentiske javanesiske og noen populære indonesiske retter.

Først henter sjåføren vår deg på overnattingsstedet ditt for å kjøre deg til kokkekurset, og deretter drar vi sammen til et lokalt marked i nabolaget for å velge ut de ferskeste ingrediensene til måltidet sammen med vår mentorkokk. Mentorkokken følger deg fra bod til bod for å finne ingrediensene du trenger til matlagingskurset. Kokken hjelper deg med å identifisere og velge ut de beste lokale urtene, krydderne, fersk fisk, kjøtt, grønnsaker og frukt for å fullføre ditt javanesiske matlagingseksperiment. Du vil oppdage hvilke lokale ingredienser som er lette å finne i utlandet, spesielt i asiatiske dagligvarebutikker. Senere bruker du ingrediensene du kjøpte på morgenmarkedet.

Etter markedsturen kommer du tilbake til matlagingslokalet og begynner å tilberede retten din. Undervisningen vil finne sted i det javanesiske huset i landsbyen med javanesisk nabolagsstemning. Samhandle med andre kokker og oppdag nyttige teknikker mens du tilbereder ulike retter. Deretter kan du sette deg ned og slappe av med et måltid og smake på de deilige smakene fra kreasjonene dine.

Etter målgang kjører sjåføren vår deg tilbake til hotellet eller overnattingsstedet ditt.