Jeg er Edgar og min venn María lokalbefolkningen til Xochimilco. La oss gå ombord i båten som heter trajinera og drikke margarita, tequila, mezcal, pulque y michelda (verksted), spille lotteri eller meksikansk bingo. På slutten av det meksikanske lotterispillet tar jeg deg med for å spise frokost på en øy kalt "chinampa", et sted bygget av mine forfedre i Xochimilco-lagunen. Meny med meksikansk taco, jeg tilbyr også vegetarmeny. Vi drikker rent vann eller mangojuice til frokost. På slutten av frokosten vil jeg gi deg tequila, pulque, margarita, mezcal, og vi lager din egen michelada i vårt verksted med øl og chamoy tamarind. Vi vil danse til rytmen til meksikansk musikk, jeg vil forklare stedets historie og vi vil spille flere meksikanske spill. Før jeg avslutter omvisningen skal jeg gi deg et utvalg av de viktigste typiske meksikanske godteriene, og vi vil returnere deg til det første møtepunktet.