Lær hva som kjennetegner denne regionen på en smakingstur til tre boutique-vingårder, komplett med en deilig gourmetlunsj blant vinrankene. Kjør nordover langs kysten fra Christchurch og inn i Waipara Valley, der du kan nyte utsikten mens det utemmede og ville landskapet i Southern Alps danner sirlige rader med vinranker i dalbunnen.

Waipara Springs er første stopp for lunsj, og her kan du sette deg ned og nyte et gourmetmåltid med vinvennlige antipastoretter. Spis ferske oster, sesongens frukt, oliven, Akaroa-laks, spekemat og salami samt urte- og hvitløkspølser. Disse deilige smårettene ledsages av hjemmebakt brød, kjeks og - naturligvis - perfekt tilpassede viner.

Desserten kan du drikke på neste stopp, mens du slapper av i Torlesses solfylte hager og blir guidet gjennom en smaksprøve med sitrusduftende pinot gris og sauvignon blanc.

Dagens siste stopp er i Pegasus Bays smaksrom. Her kan du smake på jordnære rødviner og sprø hvitviner mens du lærer hvordan dalens kjølige, tørre og solrike klima former vinenes karakter.