Lær mer om Venezias kulinariske herligheter med en omvisning på Rialto-markedet og et praktisk matlagingskurs under veiledning av en kyndig kokk. Handle inn de ferskeste råvarene og få muligheten til å handle inn ferske ingredienser til matlagingskurset.

Møt kokkeguiden din og utforsk først det travle Rialto-markedet, som er kjent for sin overflod av lokale råvarer, sjømat og krydder. Mens du vandrer gjennom markedet, kan du suge til deg den livlige atmosfæren og få et innblikk i dagliglivet til venetianerne.

Hjemme hos kokken kan du brette opp ermene og dykke ned i kunsten å lage italiensk mat, og du blir guidet gjennom tilberedningen av autentiske italienske retter fra bunnen av. Begynn med å tilberede tiramisuen og lær hvordan du kombinerer mascarpone og kaker.

Lær hemmelighetene bak en autentisk og fyldig tomatsaus. Avhengig av sesong og tilgang på råvarer tilbereder du andre rett med fisk, parmigiana eller risotto.

Oppdag teknikkene for å lage autentisk håndlaget pasta, en viktig del av det italienske kjøkkenet. Elt, kjevle og form deigen, og kjenn den fristende duften av autentiske italienske smaker fylle luften mens du setter sammen retten.

Avslutt kurset med å nyte fruktene av det harde arbeidet, servert med rikelig med vin i en hyggelig atmosfære med musikk, og slå av en prat med de andre deltakerne.