Bli kjent med historien til Familia Monje og vingårdene deres under denne guidede vingårdsturen i Santa Cruz de Tenerife. Oppdag de eldgamle hemmelighetene bak spansk vinproduksjon, og nyt en deilig vin- og ostekombinasjon.
Ta turen til Bodegas Monje og bli møtt av guiden din. Begynn omvisningen på denne familiedrevne vingården som har vært i drift siden 1750. Lær om det unike ved kanarisk vin og druesortene som dyrkes i den unike vulkanske jordsmonnet.
Glede sansene dine med en smaksprøve av fire viner akkompagnert av fire typer ost. Nyt lokal vin sammen med håndverksmessig geitost fra Kanariøyene. Smak på en ung Dragoblanco sammen med fersk geitost fra Tenerife.
La et glass rød Hollera ligge på tungen mens du smaker på den kullsyreholdige maserasjonsprosessen og hvordan den røkte geitosten fra La Palma komplimenterer den.
Skål med et glass ung, rød Monje Tradicional (en ung rødvin) sammen med en halvlagret, pepprig geitost fra Fuerteventura. Avslutt med et glass rød, fatlagret Listán Negro med speket geit- og sauemelksost fra Gran Canaria.