Queenslands Sunshine Coast har noe for enhver smak, fra de bølgende åsene i innlandet til den avslappede stemningen og de verdensberømte strendene.

Din reise gjennom de kulinariske herlighetene på Solkysten begynner med et raskt stopp på favorittkafeen vår for å kjøpe en nybrygget kaffe eller varm drikke, deretter et bilde på den ikoniske Big Pineapple før du drar til Sunshine & Sons Distillery for å nyte deres ypperlige brennevin, prisbelønte gin og nylig lanserte Nil Desperandum Rum.

Destilleriet, som er skapt av fire bestekompiser med en lidenskap for varmen fra Sunshine Coast og nydelig håndverksbrennevin, ligger i det frodige innlandet bak Big Pineapple.

Få en omvisning i destilleriet og møt Maria og Sarah og deres skinnende tasmanske håndverksdestillatorer på 6000 og 2500 liter. Håndlaget av det fineste tyske kobberet og omhyggelig spesialdesignet for å skape fantastiske og komplekse smaksprofiler. Se den vulkanske steinen som brukes til å filtrere Original Vodka, og lær de unike og morsomme historiene bak de iøynefallende etikettene.

Ta turen til hagen for en informativ smaksprøve av deres håndlagde brennevin, inkludert Pineapple Parfait Gin, inspirert av 1970-tallsdesserten som en gang ble servert på Big Pineapple. Original Dry Gin, full av naturlige australske botaniske ingredienser. Mr Barista, en økologisk melassesprit tilsatt kaffe og macadamianøtter. Original Vodka, grytedestillert og filtrert gjennom lokal vulkansk stein.

Heads of Noosa Brewing Co. er et lokalt ikon innen håndverksøl. Med en lidenskap for pilsnerøl og fokus på kvalitet produserer disse gutta øl som virkelig er til glede for alle.

Inspirert av de nærliggende steinete nesene i Noosa Heads, som vender mot øst, står Heads oppreist mot moder naturs fulle kraft og Stillehavets uhemmede bølger. Det ligger i deres natur å skape disse dønningene til et av Australias fineste breaks. Og det ligger i disse bryggerienes natur og lidenskap å lage noen av Australias beste øl av rå, naturlige ingredienser.

De følger gamle, tradisjonsrike bryggeteknikker og er opptatt av innovasjon for stadig å forbedre produktene sine. De støtter også andre lokale bedrifter der det er mulig i jakten på de reneste ingrediensene.

Her kan du gå bak kulissene og lære om bryggeprosessen. Hvis du er heldig, får du kanskje se tappeprosessen i aksjon. Deretter kan du nyte en lunsj med hjemmelagde burgere og rustikke pommes frites og en smaksprøve på fire øl.

På vei nordover forbi foten av Tuchekoi nasjonalpark, med Mt Cooroora i bakgrunnen, er neste mål Dingo Creek Vineyard.

Lær kunsten å snurre, snuse og nippe under en interaktiv vinsmaking av 6 av deres førsteklasses viner. Deretter kan du slappe av på terrassen med utsikt over vingården mens du forsyner deg med deilige beitetallerkener med ost, pålegg, tørket og frisk frukt, nøtter, dip og brød. For at du skal huske opplevelsen, får du med deg ditt eget etsede vinglass fra Dingo Creek Vineyard hjem.