Du møter den engelsktalende guiden din på et sentralt sted som er lett å finne, og derfra begynner du å utforske lokale gater og nabolag til fots. I løpet av opplevelsen får du smake på over 10 forskjellige retter mens du besøker fire autentiske Shanghai-restauranter og et lokalt bryggeri.

Ingen reise til Shanghai er komplett uten å prøve byens mest berømte rett: suppedumplings tilberedt på bestilling i en av de beste dumplingbutikkene i byen. Deretter skal du slurpe i deg byens mest populære nudler i en skjult lokal butikk som har servert den samme oppskriften i flere tiår. På en gård-til-bord-restaurant som støtter lokale minoritetsbønder, kan du finne ut hvorfor svinekjøtt er best i Kina.

Kvelden avsluttes senere på en morsom og familievennlig pub for en drink som blir ropt ut av guidene deres. Du vil også oppdage at det er mange flere overraskelser i løpet av turen.