Du kommer til å lage 3 typer sushi i dette sushikurset.

1. Salatrulle
   En slags sushirulle. Kamaboko med krabbesmak, salat, agurk, avokado, tunfisk blandet med majones og nori-rulle med en kjerne av tamagoyaki (eggrulle).

2. Nigiri
   Nigiri-zushi er en av Japans mest representative retter, der ingrediensene legges på toppen av eddikris. Sushi lages ved å plassere sushi-ingredienser som fisk, skalldyr og omelett på en bit av vinegared ris.

3. Oshizushi - Presset sushi
   Oshizushi er en tradisjonell form for sushi i Kansai-regionen. Når du har fylt en firkantet treramme med sushiris og toppings på toppen, trykker du på risen med hånden for å få risen til å feste seg til toppingene. I Osaka kalles den også “box sushi” og er fortsatt populær blant mange. Det ferdige produktet blir firkantet, så skjær det i biter rett før du skal spise det.