Denne deilige matturen til Delhi begynner med litt lokal kultur. Hopp på en sykkelrickshaw, et av Delhis mest fargerike transportmidler, og kjør gjennom byens pittoreske høyskoler og universiteter, og stopp ved et gammelt Hanuman-tempel. Etter besøket i tempelet drar vi til vårt første matstopp, der vi får se hvordan fersk lokal shawarma (kebab) lages. Herfra fortsetter vi til et ikonisk spisested i nabolaget som er populært blant alle, inkludert studenter fra nærliggende høyskoler. Her kan du nyte en lokal favoritt - ferskt fruktøl - i tillegg til momos (dumplings) og banta, en deilig sitronbasert drikk som er ideell som forfriskning i det varme Delhi-været.

Deretter fortsetter vi gjennom Kamla-markedet og kommer inn i et smalt smug fullt av utsøkte gatekjøkken. Her skal vi smake på flere lokale delikatesser som golgappas og bhelpuri. Etter å ha smakt på nesten alt vi kan, går vi gjennom noen vakre markeder i nærheten og beundrer alt, inkludert arbeidene til en lokal hennamaler. Akkurat når du ikke trodde det var mulig, finner vi mer mat! Smak på sprø poteter, pao bhajji og stopp for å spise Delhis beste hjemmelagde iskrem, kulfi-falooda.

Litt mer vandring gjennom Delhis travle og fascinerende gater fører oss til vårt siste stopp - en godteributikk, der vi får muligheten til å smake på ferske samosa, gulab jamun og jalebi.

På matturen besøker vi 9 gatekjøkken, og du kan forvente deg:
Mat som er inkludert: Shawarma, Momo's (dampede, fylte melboller), Bhelpuri (salt snack laget av puffet ris og grønnsaker), Dahi Puri (rundt, hardt, puffet skall fylt med potetmos eller kikerter, krydret med gurkemeie, chili og salt), Paneer Tikka (ostestykker marinert i krydder og grillet i tandoor), Pav Bhaji (tykk grønnsakskarri servert med en myk brødrull), Kulfi (frossen meieridessert), dessert på Gopal Sweets. Vi er klar over at barna vanligvis ikke liker krydret mat, så på denne turen kan de forvente: mild grønnsakssandwich, pommes frites, sitronbaserte drikker, Kulfi og noen desserter/søtsaker fra Gopal Sweets.
Drikkevarer inkludert: Fruktøl (sitronbasert drikke), Masala-te.
Vi gjør oppmerksom på at denne turen går til uavhengige, familieeide bedrifter som kan ha skiftende åpningstider og menyer. Derfor varierer ofte gatekjøkkenene og de lokale rettene, og det er den lokale guiden som gjør den endelige vurderingen.