Velkommen til den ultimate matturen til Trinidad! Denne turen tar deg med på en kulinarisk reise gjennom noen av øyas mest levende og smakfulle nabolag, blant annet Queen's Park Savannah, St. James og Ariapita Avenue. Gjør deg klar til å smake på noen av øyas mest ikoniske retter, møte den vennlige lokalbefolkningen og oppdage den unike blandingen av kulturelle påvirkninger som gjør Trinidads matscene så spesiell.

Vi stopper ved Queen's Park Savannah, en vakker park i hjertet av Port of Spain. Her finner du en rekke matalternativer, blant annet foodtrucks som serverer klassisk gatemat som doubles, samt lokale restauranter som serverer trinidadiske basisretter som bake and shark og curry. Vi begynner med doubles, en populær trinidadisk snack laget av stekt deig og fylt med kikerter i karri, chutney og chilisaus. Samtidig som vi nyter våre dobler, nyter vi de vakre naturomgivelsene i parken og får en følelse av den avslappede, innbydende atmosfæren som kjennetegner Trinidads matkultur.

Deretter stopper vi ved Lady Young Lookout for å spise jerk chicken mens vi nyter utsikten over Port of Spain.

James, et pulserende nabolag som er kjent for sine travle gater og livlige atmosfære. Her skal vi smake på noen av de beste rotiene øya har å by på. Mens vi nyter den ferske, smakfulle rotien, suger vi til oss energien og spenningen i St.

Vårt siste stopp på denne matturen er Ariapita Avenue, en av de livligste gatene i Port of Spain og et knutepunkt for byens mat- og barscene. Her utforsker vi det mangfoldige utvalget av mat, inkludert deilig “Trini”-gyro.

Etter hvert som vi avslutter matturen, reflekterer vi over de fantastiske matopplevelsene vi har hatt, og den levende og imøtekommende kulturen som kjennetegner Trinidads matscene. Med mette mager og en valgfri øl tar vi farvel med denne vakre øya og er takknemlige for minnene og vennskapene vi har knyttet underveis.