Møte med kokken Mimmo Siciliano i Taormina og besøk på det lokale markedet og smake på forskjellige ferske produkter av grønnsaker, oster solgt av de lokale leverandørene. Fortsettelse til restauranten "Ahoy Bistrò Siciliano" i Giardini Naxos (transfer inkludert i prisen) 15 minutter fra markedet som vender mot havet og Naxos-bukten og Taormina, og vinsmaking med focaccia, salami og lokale sicilianske oster. Tilberedning av 3 tradisjonelle sicilianske retter: en forrett, en fiskebasert rett og forskjellige typer fersk pasta laget av kundene med egne hender. Oppdag Sicilia i sine unike smaker, fra Pachino cherrytomater til Bronte-pistasjen som ligger i bakkene til Etna. Nyt duften av auberginer mens du tilbereder en tallerken pasta alla norma, og oppdag smakene fra havet med fersk fisk fanget på markedet, og smaksatt med kapers fra De eoliske øyer og oliven født fra den fruktbare vulkanske jorden. Og så alle ved bordet for lunsj noen meter fra stranden og havet. Endelig levering av diplomer og autografert forkle som en suvenir fra en spesiell dag. På slutten av opplevelsen vil kundene bli kjørt tilbake til møtepunktet.