I mer enn 2 timer vil vi være på kjøkkenet til restauranten vår som ligger i hjertet av det historiske sentrum av Cartagena med to profesjonelle kokker, vi vil dele våre matlagingsteknikker og historiene bak oppskriftene og ingrediensene. Vi kommer i gang med forklær og hatter! Det første vil være å begynne å tilberede risen med kokos fra bunnen av, deretter tilberede de sprø pataconene, deretter den typiske drinken i byen vår kalt panela-vann, deretter den mest typiske fisken i Cartagena: Rød mojarra al papillon (en oppskrift som er veldig elsket av våre forfedre), mens vi venter på at fisken skal være klar, kan vi danse til den typiske musikken en stund fordi kokken vår elsker å danse! så starter vi med empanadaene som tilbereder deigen og fyllene og til slutt spiser vi alt tilberedt i restauranten mens vi deler vår kulinariske opplevelse og blir bedre kjent!