La Paillote ligger 4 km fra sentrum, og er en adresse for seg selv i den røde byen… og likevel så nær.

En viss energi og mye lidenskap kom sammen for å skape og føde La Paillote. På en gang elegant og avslappet, fredelig og livlig, intimt og varmt … dette stedet fortjente et kjøkken som lignet på det: enkelt og velsmakende.

Nøyaktig tilberedning, sesongens råvarer… Her er kvaliteten ikke avhengig av tilfeldigheter. Alt fra utvalget av kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker til presentasjonen på tallerkenen er nøye kontrollert av et høyt kvalifisert og erfarent team.
I skyggen av de hundre år gamle oliventrærne eller i sen ettermiddagskulde, når lyset forsvinner, er det godt å nyte hvert øyeblikk og la seg friste av sine lyster.

Du kan velge mellom to menyer, og i hver meny kan du velge den retten du liker best:

1. meny (450 per person) :

2. Sprøtt, bløtkokt egg eller osteravioli

3. Rød mulet med saus vierge eller lavtemperert kyllingfilet

4. Sjokoladekake eller sorbet

5. vann - myntete

6. meny (750 per person) :

7. Halvkokt Thuna med avokadocharlotte eller Avocato med krabbe og sitrus

8. Oksefilet med grønn peppersaus eller grillet saule meuniere

9. Stekt pinjeapel eller Paris Brest

10. Vann - Mynte-te