I Salinas de Janubio kan du få en 90-minutters omvisning og oppleve prosessen med å lage havsalt, fra kokekarene til utvinningen, på en håndverksmessig og manuell måte, slik det ble gjort før i tiden.
Det er den eneste saltgruven på Lanzarote og Kanariøyene som har vært i drift uavbrutt i mer enn 127 år, fra generasjon til generasjon.
Et unikt besøk til fots, der du får oppleve familiens historie, det hydrauliske anlegget, møllene for utvinning av vann, arkitekturen, landskapet og de etnografiske og miljømessige verdiene.