Bli med en lokal familie på en oppslukende opplevelse sentrert rundt tre ikoniske og anerkjente retter fra hele verden. I denne aktiviteten vil du fordype deg i betydningen av ulike krydder i det indiske kjøkkenet. Gjør deg klar til å nyte en indisk middag som du skal være med på å tilberede sammen med vertene dine, mens du deltar i diskusjoner om indisk mat, smaker, kjøkken, kultur og tradisjoner.
For det første lærer du hemmelighetene bak å lage en appetittvekkende butter chicken. Gjennom en trinnvis oppskrift vil du oppdage teknikkene og ingrediensene som resulterer i saftige kyllingbiter tilberedt i en rik, smøraktig tomatbasert saus. Denne retten er kjent for sin kremete konsistens og subtile, men smaksrike krydder.
Deretter skal du ut på en reise der du får oppleve de delikate og beroligende smakene i en av de mest elskede risrettene, biryani. Du vil mestre kunsten å lage en perfekt balansert biryani, og lære teknikkene for å steke gylne løk for å oppnå den karakteristiske smaken. Ved å forstå trikset med å steke løk vil du få verdifull kompetanse i å tilberede denne aromatiske retten, som garantert vil bli en hyppig favoritt på ditt eget kjøkken.
Til slutt vil du oppdage underverkene med blandede grønnsaker, en rett som har blitt populær i vestlige land. Det er en spennende kombinasjon sammen med vanlig ris eller naanbrød. Selv om det kan virke som en komplisert tilberedning, vil vi lære deg enkle og lettvinte metoder for å få frem smaksopplevelsen i hver eneste bit. Med vår veiledning vil du finne denne retten lett tilgjengelig og hyggelig å gjenskape hjemme.
Reisen begynner rundt kl. 15.00 om ettermiddagen, når dere ankommer vertens hjem. Du blir ønsket hjertelig velkommen med krydret te og et utvalg av indiske snacks. Du kan til og med delta i tilberedningen av selve teen. Verten foreslår at du hopper over lunsjen, da den lette snacksen og teen vil fungere som et perfekt fyllstoff før matlagingsøkten. I løpet av tetid kan du delta i samtaler om indisk livsstil og gjerne stille spørsmål som faller deg inn.
Som en del av workshopen vil du delta aktivt i matlagingen og nyte prosessen. Etterpå kan du nyte fruktene av arbeidet ditt mens du nyter en deilig middag med rettene du har tilberedt. Som en søt avslutning på kvelden serveres en elsket indisk dessert, som blir en herlig avslutning på dette kulinariske eventyret.
Benytt anledningen til å utforske det indiske kjøkkenets verden, lage deilige retter og fordype deg i en rik kulturopplevelse.