GOURMETMIDDAG:
Forretter
- Capresse-salat med prosciutto: Kandiserte tomater, bøffelmozzarella, bocconcini, basilikumcoulis og prosciutto.
- Grillet aubergine: Med agurk, cherrytomater, koriander, tahin, svarte oliven og balsamico.
- Hummus og miso: Med ulike salater, oliven og sitron.
- Våre argentinske piroger “Empanadas”.
- Krydret håndskåret kjøtt: Braisert lam.
- Dagens suppe: Skorpebrød, hjemmelaget ricotta og parmesan.
- Grønnsakssuppe: Med squash, gulrot, selleri, squash, gresskar, spinat, mais og krutonger.
Hovedretter
- Tradisjonell mørbradbiff 350grs: Klassisk argentinsk utskjæring med chimichurri- og criolla-sauser.
- Skirt Steak: Med kjøttsaus.
- Panert indrefilet.
- Milanesse.
- Røkt benfri svineskulder.
- Dagens fangst: Med potetmos, fersk spinat og kapers.
- Gnocchi Soufle au Gratin: Spinat og Ricotta Ravioli, Hjemmelaget Tagliatelle.
Desserter
- Hjemmelaget vaniljesaus: Vaniljesaus servert med Dulce de Leche Jersey (argentinsk melkekaramell) og pisket krem.
- Varm pannekake: med Dulce de Leche (argentinsk melkekaramell) og iskrem.
- Iskrem Sundae: Krem med bjørnebær, blåbær, røde sørstatsbær og knust marengs.
- Pærer i Malbec: Kokt i Malbec-rødvin med vaniljeis.
Drikke
- Vin Malbec og Chardonnay.
- Brus.
- Vann.
- Kaffe/te.
TANGO & FOLKLORESHOW
Juan D'Arienzos store orkester og en kvintett. To tangosangere, fem dansepar, musikk fra Altiplano og en folkloristisk ballett med oppvisning av boleadoras. 32 artister på scenen.