Start det hele ved den beleilig beliggende utgang 6 på Nipponbashi T-banestasjon.
Etter en kort introduksjon dykker vi ned i markedene.
Kuromon Market er et kulturelt viktig matdistrikt i Osaka. De unike matvarene på Kuromon Market har tiltrukket seg matelskere i over 200 år, og det er lett å forstå hvorfor. Det overbygde markedet er bemannet av livlige selgere som behersker sine utvalgte retter, og i de fleste tilfeller har rettene deres gått i arv i generasjoner.

Vi får smake på alt fra kamskjell, lokal gobo tempura, tunfisk sashimi, okonomiyaki, kirsebærblomst rød bønne mochi sammen med smaksprøver av grønn te, syltede grønnsaker, tørket fisk, wasabibønner og mye mer.

Engelske menyer? Noen menyer i det hele tatt? Selv om du kan lese japansk, kan noen av de håndskrevne kalligrafimenyene her være vanskelige å tyde. Dette er virkeligheten på et autentisk japansk marked, og det kan gjøre det litt overveldende å navigere og bestille mat (for nesten alle selgerne snakker ikke engelsk i det hele tatt, men ikke bekymre deg, for vi har dekket deg! Våre lokale guider bestiller for deg, forklarer ingrediensene og tilberedningsmetodene, noe som gjør hele opplevelsen sømløs.