I det pulserende kulturelle sentrum av Katmandu, lover matlagingskurset vårt en oppslukende reise inn i det nepalske kjøkkenets intrikate verden. Med tradisjonelle kjøkken som bakteppe og erfarne lokale kokker som veiledere, inviterer dette praktiske kulinariske eventyret deg til å avdekke hemmelighetene bak noen av Nepals mest ikoniske retter.

Matlagingskurset vårt går utover de kulinariske teknikkene, og gir deg en unik mulighet til å engasjere deg i lokale tradisjoner, dele historier og fordype deg i den varme gjestfriheten i nepalsk kultur. Velg tre retter fra menyen, og la smaksløkene dine bli med på en minneverdig reise gjennom Nepals mangfoldige og smaksrike landskap.

Eksempelmeny:

Dal Bhat: Lær deg kunsten å lage Dal Bhat, en typisk nepalsk rett som kombinerer linsesuppe og ris - en ekte nepalsk matrett.

Kylling eller Veg Momo: Avslør hemmelighetene bak disse herlige dumplings, Momos, med et utvalg av kylling- eller vegetarfyll.

Bara: Unn deg Bara, friterte linsefrikadeller som byr på en herlig kontrast av sprøhet på utsiden og mørhet på innsiden - et perfekt mellommåltid.

Yomari: Utforsk håndverket bak Yomari, en søt dumpling fylt med jaggery og sesamfrø, som viser frem den søte siden av det nepalske kjøkkenet.

Kylling i karri med roti: Opplev den klassiske nepalske kyllingkarrien sammen med roti, som fremhever aromatiske krydder og rike smaker.

Chatamari (nepalsk pizza): Oppdag kunsten å lage Chatamari, ofte kalt “nepalsk pizza”, et unikt flatbrød toppet med en rekke ingredienser.

Thukpa: Varm sansene dine med Thukpa, en fyldig nudelsuppe som stammer fra det tibetanske kjøkkenet og er blitt en elsket del av nepalsk gastronomi.

Sopp Choila: Nyt de dristige og aromatiske smakene i Mushroo Choila, en krydret marinert sopprett som fremhever essensen av nepalske krydder.

Gulrotpudding: Lær deg den delikate balansen mellom ingrediensene for å lage en dessert som fanger essensen av nepalske søtsaker, med vår Carrot Pudding.