Vi lærer triksene for å lage ekte napolitansk pizza hjemme uten vedovn, slik napolitanere gjør. Vi vil bli erfarne pizzamakere og øve på teknikkene for å lage en god deig, kombinere tradisjonelle ingredienser. Vi vil eksperimentere med enkle og raske tilberedningsteknikker for å opprettholde den umiskjennelige smaken og sprøheten til napolitansk pizza selv hjemme. Vi vil tilberede og smake sammen Pizza Margherita, Fried Calzone (Pizza Fritta) og til slutt vil vi glede ganen vår med den klassiske montanaraen, som kombinerer ingrediensene til margheritaen, men på en tidligere stekt pizzadeig, en annen klassiker fra den napolitanske tradisjon, tilstede i gatemat. Det blir en reise innenfor de tradisjonelle smakene i landet vårt - du kan ikke gå glipp av det! Toffini Academy er rangert på topp 10 matlagingsskole i Italia, men det er den eneste som er helt dedikert til ikke-profesjonelle matelskere. Det er derfor du ikke vil lære på kjøkkenet til en restaurant eller en pizzeria, men på et spesielt hjemmekjøkken hvor du vil ha ditt eget sted og verktøy for å maksimere opplevelsen, fordi vårt løfte er at du vil kunne gjøre det hjemme!