Vi drar til delstaten Hidalgo, der de majestetiske basaltiske prismene ligger, et av Mexicos naturlige underverker. Dette er naturlige steinsøyler med 5 eller 6 flater som er dannet ved rask avkjøling av lavaen. Det skal bemerkes at det i verden bare finnes 03 prismer: på Hawaii under vann, i Nord-Irland og selvfølgelig i Mexico. Under besøket kan du gå over en imponerende hengebro med spektakulær utsikt over prismene og de tilhørende fossene. Vi fortsetter til den magiske byen “Real del Monte”, en gruveby i engelsk stil som er kjent for sine tradisjonelle pastaer, sine gamle gruver og det engelske panteon. Når du først har besøkt Real del Monte, kan du ikke dra uten å smake på pastaen (fra det korniske “pasti” og på engelsk “pasty”) er en matvare av britisk opprinnelse som ble introdusert til kjøkkenet i Hidalgo. I dag er det en typisk rett fra byene Real del Monte og Pachuca i delstaten Hidalgo. Pastaen ble introdusert til Hidalgo, sammen med gruvedrift og fotball, av ingeniører og entreprenører fra Cornwall i England som arbeidet i Hidalguenses gruver på 1800-tallet. Her kan du lage maten selv ved å besøke de fire rommene (tradisjonelt kjøkken, historisk rom, audiovisuelt rom, Cornish-rom) og spise på egen hånd. Vi fortsetter til Pachuca, hovedstaden i Hidalgo og kjent som “La Bella Airosa”, som den kalles fordi det i perioden juni til oktober blåser opp til 75 km i timen. På veien finner vi den imponerende monumentalklokken i nyklassisistisk stil, en gigantisk koloss som har voktet byens sentrum i mer enn 100 år. 18:00 Retur til Mexico by