LUKSUSOPPLEVELSE NATT I BUENOS AIRES

GOURMETMIDDAG:

Forretter

• “The old town style” Filet Mignon Beef Carpaccio.
• Marinert i olivenolje og balsamico, parmesanost, sort pepper og kokkens spesialdressing.
• Capresse-salat med prosciutto: Ferske tomater, bøffelmozzarella, bocconcini, grønne oliven, malt Neuquén-pepper, basilikumcoulis og prosciutto.
• Cæsarsalat: Med kylling, ulike salater, krutonger og parmesanost.
• Våre argentinske piroger ¨Empanadas¨: Håndskåret kjøtt, krydret håndskåret kjøtt, blåmuggost og mozzarellaost, karamellisert løk eller mozzarellaost.
• Klassisk patagonsk fløtesuppe med krutonger og ost

Hovedrett

• Grillet babybiff (350 gram). Klassisk argentinsk kotelett med potetstaver og comfit-tomat med grønne blader.
• Langsomt tilberedt Baby Beef. Med demi glace-saus, potetstappe og tilbehør.
• Panert indrefilet. Serveres med concassetomater og gratinert ost med tilbehør av provenzal champignon.
• Fiskeutvalg. Serveres i sin egen juice og med sautert spinat med hvitløk.
• Pork Bondiola. Benfri svinekjøtt shopulder marinert i urter, krydder og hjemmelaget BBQ-saus, servert med karamellisert løk og glaserte søtpoteter.
• Pasta: Fylt med mozzarella og skinke / Ravioli fylt med spinat og ricotta / Hjemmelaget tagliatelle / Gnocchi soufle.

Dessert

• Hjemmelaget vaniljesaus. Vaniljesaus servert med Dulce de Leche (argentinsk melkekaramell) og pisket krem.
• “Perito Moreno” iskrem-is. Americana-is (hvit fløte og vanilje), gratinert marengs og røde bær fra sørstatene.
• Mendocin-pærer. Kokt i Malbec-rødvin med vaniljeis.
• Semifreddo av Sabayon. Med sabayonkrem, servert med mandelpraliné, jordbær i skiver og sjokoladesaus.
• Lun pannekake med karamellpålegg (dulce de leche).

Drikke

• Vin og Champagne premium.
• Brus.
• Vann.
• Kaffe/te.

SHOW DE TANGO & FOLKLORE
Tango- og gauchoforestillingen varer rundt halvannen time og involverer 19 talentfulle artister på scenen, inkludert et liveorkester, sangere og tradisjonelle, anerkjente dansere. Du får også se et gaucho-show med en charango-spiller og en demonstrasjon av deres eldgamle ferdigheter med boleadoras.

PRIVAT TRANSPORT:
Du kan velge privat bil for opptil 4 personer (minimum 2 personer).

INKLUDERER TANGO FOTOGAVE