Fra jord til bord, fra eldgammel kunnskap til nyskapende teknikker, opplev en ny verden der økonomi og miljøvennlighet er venner og går sammen for en lys fremtid. Den mest kjente italienske spesialiteten er uten tvil håndlaget pasta fra bunnen av, som tagliatelle eller spaghetti alla chitarra, men også tradisjonelle oppskrifter som gnudi eller ravioli. Du skal tilberede 2 av denne deilige forretten med 2 sesongbaserte sauser som carbonara, pesto, pomarola… Nam!
Deretter er det tid for å tilberede en spesiell italiensk dessert med en ypperlig versjon av gelato laget av lokale og sesongbaserte ingredienser. Lær av vår underholdende og kunnskapsrike kokk hvor de beste ingrediensene produseres, hvilke naturlige farger som kan brukes til å skape dine favorittsmaker og om oppvarmings- og fryseteknikker.
Og så spiser du selvsagt det delikate måltidet du har tilberedt selv, ledsaget av to glass vin.
Et digitalt hefte med oppskrifter som du kan bruke til å lage mat til vennene dine når du kommer hjem, som en ekte italiensk kokkelærling!

Vegetarianere er hjertelig velkomne på dette matlagingskurset, der de vil få muligheten til å lage vegetariske oppskrifter. Vennligst informer oss på forhånd.
Informer oss også om eventuelle matintoleranser eller allergier på forhånd.