Du starter matturen med en ung baker som baker brød og viennoiserie på stedet. Her kan du se croissanter bli rullet og brettet før du smaker på et av Frankrikes mest elskede bakverk og lærer hvordan det kom til Bordeaux.

Neste stopp på matturen er Bordeauxs emblematiske canelé, en søtsak med sterke bånd til den berømte vinregionen. Du besøker et lite, eierdrevet konditori som lager ferske kanelsnurrer med naturlige ingredienser hver dag.

Du kommer forbi middelalderkatedralen Saint André, det vakreste religiøse monumentet i Bordeaux og stedet der den fremtidige franske kongen Ludvig VII giftet seg i 1137. Stopp for å beundre Pey-Berlands gulltoppede tårn før du fortsetter til neste matstopp. Bordeaux er en av Frankrikes eldste havnebyer og har en mer enn 2000 år gammel og turbulent historie.

Sving deg gjennom de sjarmerende gatene, og stopp på en typisk kafé-brasserie bare noen meter fra rådhuset i Bordeaux. Du får servert en hjemmelaget plat du jour, dagens rett, som viser frem lokale råvarer og kokkens kreativitet. Nå er det ost som står for tur! Ingen matreise i Frankrike ville være komplett uten den. Under ledelse av en spesialisert ostehandler kan du lære om forskjellene i fransk terroir i et land som produserer over 1200 oster!

I den berømte bydelen Triangle d'Or kan du besøke en institusjon i Bordeaux som har produsert håndverkssjokolade siden 1915. Dette er en tredjegenerasjons familiebedrift og et must å besøke i Bordeaux.

Like ved siden av ligger et av Bordeaux' nyeste pâtisserie, oppkalt etter den karakteristiske atlanterhavskysten i regionen. Oppfunnet i 2007 av sønnen til en berømt konditor, kan du prøve den deilige og populære knasende butterdeigen fylt med krem.

Avslutt på en lokal vinbar og lær alt du trenger å vite om franske regionviner under en prøvesmaking av tre lokale viner. Still alle vinspørsmålene dine til to vennlige brødre - de vil lede smakingen og fortelle deg hva de mener om vin også! Deretter tar du farvel med guiden din i en liten bypark.