På denne turen foreslår vi at du setter deg inn i en tidsmaskin og reiser noen århundrer tilbake i tid. Vi foreslår å besøke et dypere Portugal med storslåtte vingårder, trigais, vannplanter, oliventrær og mye, mye historie.
Og vi starter langt tilbake i historien, for første stopp er gamlebyen i Évora, som har stått på UNESCOs verdensarvliste siden 1986. Den er omgitt av murer fra 1300-tallet og har spor etter romersk, vestgotisk, muslimsk og portugisisk tilstedeværelse. I Évora er historien rett rundt ethvert hjørne, på ethvert torg eller i ethvert smug, i enhver trapp eller dør, og derfor er den ideelle strategien å vandre gjennom det historiske sentrum og betrakte de ulike monumentene som utgjør dette fantastiske puslespillet med mer enn 1000 års historie.
Vi foreslår at vi begynner vandringen med et besøk i den majestetiske Fransiskuskirken, et av de vakreste eksemplene på nasjonal gotikk og med viktige episoder i Portugals historie. Ved siden av, og også en del av det tidligere San Francisco-klosteret, ligger et av de lokale severdighetene, Chapel of Bones, et sted som har en sterk symbolsk og kunstnerisk komponent.
Deretter spaserer du rundt i byens mest dynamiske pulsårer, som Praça do Giraldo og Rua 5 de Outubro, på vei til Évoras middelalderske hjerte. Her finner du katedralen (den største i Portugal), men også det romerske tempelet, et av de eldste vitnesbyrdene om romersk tilstedeværelse på den iberiske halvøy.
Siste stopp er middelalderbyen Arraiolos, som er kjent for sine tepper, produksjon av olivenolje og kyllingbiff. Vi foreslår et besøk på CITA, der du kan lære mer om de lokale teppene. Det blir også smaksprøver på lokale produkter med olivenolje, vin og verdens beste kyllingbiff. Et stopp ved middelalderslottet er også inkludert.