Bli med på en reise gjennom tiden med denne sjokoladeworkshopen hos Mayan Cacao Company. Avdekk hemmelighetene til den gamle mayasivilisasjonen og lær hvordan sjokolade spilte en så sentral rolle i deres sosiale og religiøse liv.

Start workshopen med å høre om hvordan kakao inngikk i det førmoderne mayasamfunnet som hellig mat, tegn på prestisje, sosialt midtpunkt og kulturelt midtpunkt. Deretter blir du guidet gjennom den tradisjonelle sjokoladefremstillingsprosessen.

Lag din egen sjokoladebar med kakaofrøene mayaene brukte i ritualer og seremonier for å hedre sine guder. Mal dem i en tradisjonell pre-spansk metate, bland i enkle ingredienser, og ta et stykke meksikansk gastronomisk kultur med din egen håndlagde sjokoladebar.

Etter workshopen kan du besøke sjokoladebutikken og gi smaksløkene dine en godbit ved å smake på 13 forskjellige håndverkssjokolader.