Opplev de autentiske sicilianske smakene med et praktisk matlagingskurs i hjertet av Catania. Under veiledning av en lidenskapelig lokal kokk vil du mestre kunsten å tilberede fersk pasta, inkludert pistasjfylt ravioli, caserecce og gnocchetti, samtidig som du lærer hemmelighetene bak tradisjonelle sicilianske oppskrifter. Oppdag hvordan du kan kombinere kreasjonene dine med klassiske sauser som den ikoniske Pasta alla Norma, aromatisk pesto fra Trapanese og de rike smakene fra den eoliske stilen.

Opplevelsen stopper ikke med pasta! Du får også lage en herlig siciliansk dessert, for eksempel “cannolamisù” - en kreativ vri på tiramisu laget med kremet ricotta - eller en dekonstruert cannoli. Begynn kurset med en smaksprøve på gourmetbruschettaer, med toppinger som pære og soltørkede tomater, i tillegg til den tradisjonelle tomatbaserte versjonen.

Etter matlagingsøkten kan du sette deg ned og nyte måltidet du har tilberedt, sammen med nøye utvalgte lokale viner som fremhever smakene i hver rett. Denne kulinariske reisen er perfekt for matelskere som er ivrige etter å omfavne sicilianske tradisjoner, lære verdifulle matlagingsteknikker og nyte essensen av Catanias pulserende matkultur. Enten du er nybegynner eller erfaren kokk, vil dette kurset gi deg nye ferdigheter, uforglemmelige minner og autentiske oppskrifter som du kan dele med dine nærmeste.