Bli med en lokal kokk hjem til dem i Bo-Kaap i Cape Town, og lær hvordan du lager deilig malaysisk mat på et matlagingskurs. Nyt en lokal opplevelse i et nabolag preget av rosa og brent-oransje malte hus som reiser seg oppover de nedre skråningene av Signal Hill, en del av Table Mountain.

Møt den lokale kokken og lær mer om Cape Malay-kjøkkenet, som er en blanding av afrikanske tradisjoner og malaysiske og indonesiske slaver, som ble brakt hit av nederlenderne på 1600- og 1700-tallet. Utforsk nabolaget, og ta et bilde blant de fargerike husene.

Lær hvordan du lager retter som kan inkludere gryteretter, steker og sausrike karriretter, som er populære i det malaysiske kjøkkenet. Oppdag de viktigste teknikkene for å lage en rekke autentiske retter.

Kombiner ulike krydder som ingefær, fennikel, stjerneanis, tamarind og ikke minst gurkemeie, som gir rettene en tydelig aromatisk kvalitet. Etterpå kan du sette deg ned og nyte fruktene av arbeidet ditt med litt brus.